Tytuł
Zmienność cen na rynkach rolnych - znaczenie giełd towarowych w zarządzaniu ryzykiem cenowym
Abstract
The paper deals with the problem of fluctuations in prices on agricultural markets and the related price risk. The author draws attention to the observably growing importance of the changeability of prices in the face of globalisation and intensifying competition, and, consequently, theimpossibility of shifting the higher cost of raw materials onto the final product. The essence of price risk management stems from the fact that fluctuations in the prices of agricultural goods are greater than fluctuations in exchange rates and interest rates on developed markets. Since there exist various possibilities of taking precautions against unfavourable effects of changes in prices the author signals the need for both short-term and long-term analyses of price fluctuations. Basing on the example of changes in the prices of orange and apple juice she conducts an analysis of the price scissors that determine the profitability of production. The author also presents in the paper the results of an analysis of the volume of turnover in the futures contracts on commodity markets, with special emphasis on results relating to agricultural goods. Growth in the volume of turnover suggests that the price risk management and efforts to profit by fluctuations in the prices of agricultural products owing to the use of the offer of commodity exchanges are becoming more and more widespread.
Abstrakt
W pracy poruszono problem zmienności cen na rynkach rolnych i związanego z tym ryzyka cenowego. Zwrócono uwagę na obserwowany wzrost znaczenia zmienności cen w obliczu globalizacji i silnej konkurencji, a w efekcie braku możliwości przenoszenia wyższych cen surowców na produkt finalny. Istota zarządzania ryzykiem cenowym wynika z faktu, iż zmienność cen towarów rolnych jest większa niż zmienność kursów walutowych czy zmienność stóp procentowych na rozwiniętych rynkach. Z uwagi na różne możliwości zabezpieczania się przed niekorzystnymi skutkami zmian cen zasygnalizowano konieczność analizy zmienności, zarówno w krótkim, jak i długim okresie. Na przykładzie cen soku pomarańczowego i jabłkowego dokonano analizy nożyc cenowych determinujących opłacalność produkcji. Zbadano ponadto wolumen obrotów kontraktów terminowych na rynkach towarowych ze szczególnym uwzględnieniem towarów rolnych. Jego wzrost wskazuje, iż zarządzanie ryzykiem cenowym i zarabianie na zmienności cen produktów rolnych poprzez wykorzystanie oferty giełd towarowych jest coraz powszechniejsze.
Recommended Citation
Kowalska, I. (2009). Fluctuations in Prices on Agricultural Markets - Importance of Commodity Exchanges for Price Risk Management. European Management Studies, 7(23), 127-141. Retrieved from https://press.wz.uw.edu.pl/ems/vol7/iss23/8
First Page
127
Last Page
141
Page Count
14
Publisher
University of Warsaw
Publication Date
2009-03-12
